SALT of Palmar - Adults Only

SALT of Palmar vous propose de découvrir une cuisine à base de produits frais et locaux dans ses 3 espaces de restauration :

• THE GOOD KITCHEN : Restaurant à la carte proposant 6 spécialités culinaires : Wok, Tandoor, Grill, Smoke, Baked & Slow Cooked. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 10h30, le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 19h00 à 22h00.

• SALT BAKERY : Café boulangerie contemporain où vous apprécierez de prendre un café fraîchement torréfié accompagné de pain fait maison de 7h00 à 10h30 et de 16h00 à 17h00, dans un cadre décontracté et confortable.

• TEK TEK : Restaurant à la carte ultra intimiste (10 couverts) qui propose un repas personnalisé qui rend hommage aux traditions mauriciennes, sur la thématique "de la mer à l'assiette". Ouvert pour le dîner (deux services) à 19h00 et 21h30, sur réservation, avec supplément (fermé le mercredi). 

En journée ou en soirée, commandez vos apéritifs et autres boissons dans l'un des 2 bars de l'hôtel, dont le bar en rooftop. 

Pas de dresscode.

Un service en chambre est proposé à la demande, avec supplément.

SALT of Palmar est un hôtel Vegan Welcome ! Vegan Welcome est un projet de VeggieHotels, la première coopération hôtelière pour les hôtels exclusivement végétariens et végétaliens. Vegan Welcome a pour objectif de fournir à tous les voyageurs, qui attachent une grande importance à une alimentation végétalienne, une gamme d'hébergements encore plus étendue avec une offre végétalienne fiable. Mais l'hôtel reste tout à fait adapté pour les amateurs de viandes et de poissons.

Possibilité d'organiser des dîners privés et de commander des paniers pique-niques, sur demande et avec supplément.

SALT of Palmar borde la jolie plage de Palmar, aménagée avec des chaises longues et des parasols (gratuits). L'hôtel est également situé à proximité de la plage de Belle Mare. 

Plage de Palmar : Située au sud de Belle Mare, la longue plage de Palmar a conservé un aspect sauvage. Avec son sable et quelques espaces rocheux, c'est la plage rêvée pour se baigner et faire du snorkeling. Pour en voir toute la beauté, n'hésitez pas à vous y balader au lever du soleil ! 

Les initiations de plongée se font au SALT of Palmar. Les responsables du centre de plongée rencontreront les clients à l'hôtel et les emmèneront jusqu’au centre. 

L'hôtel dispose d'une piscine à débordement qui peut être chauffée jusqu'à 28°C durant l'hiver austral. Cette information n'est ni garantie, ni contractuelle.

En journée, des activités peuvent être proposées : stretching sur la plage, initiation à la boxe, conseils beauté... 

SALT of Palmar vous attend dans son espace dédié au bien-être, le SALT Equilibrium, qui comprend :

• 4 salles de soins (dont une double)
• Zone hydro lounge
• Espace de relaxation
• Salon de coiffure 

La Zone Hydro Lounge comprend un espace unique à l’île Maurice et dans l’Océan Indien : la zone Salt. Parfait pour retrouver votre équilibre intérieur grâce aux vertus du sel.

Tous les mois, des séances de Reiki de la pleine lune sont organisées, avec supplément. 

Ouvert de 9h00 à 20h00.

Les installations du Spa sont accessibles gratuitement, selon disponibilité. 

Les parcours de golf de Legend et de Links sont situés à 15 minutes du SALT of Palmar. Pas de tarif préférentiel. 

SALT of Palmar accueille les adultes à partir de 16 ans.

SALT of Palmar n'est pas situé à proximité d'un arrêt de bus. 

Parmi les excursions au départ de l'hôtel, optez pour une balade à cheval ou à vélo, la visite de Mahebourg mais aussi l'île aux Aigrettes. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, notre société s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

SALT of Palmar a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : soutien de l’école technique pour jeunes handicapés
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement dont les fournisseurs
• Certification Responsible Hospitality Verified par Forbes Travel Guide

Sensibilisation et pédagogie :

• Information du client sur le tourisme responsable sur l’application
• Affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes 

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Mise en place d’un système d’irrigation
• Récupérateur des eaux de pluie pour l'irrigation et le nettoyage 

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de minuteurs pour limiter l’éclairage

Déchets :

• Recyclage des déchets dont l’huile de cuisson
• Mise en place d'un compost 
• Achats d'appareils reconditionnés ou équipements de seconde main

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Recyclage des vieux textiles en tote bag
• Textiles des chambres réalisés à partir de papier de verre
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs dans les salles de bain
• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Utilisation d’engrais naturels dont le compost
• Limitation de l'érosion sur la plage grâceà des rochers 

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : dons à des ONG et nettoyage de plage
• Soutien à 6 associations locales dont Down Syndrome Brave Mum and Dad et Sin Fat.

Restauration :
Menus :

• Absence de buffet pour limiter le gaspillage alimentaire
• 30% des plats sont végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Dons des restes alimentaires à une ferme porcine
• Limitation de l’usage du plastique, notamment du plastique à usage unique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées pour le marché local

Activités écofriendly :

• Valorisation des activités non-motorisées comme le pédalo, le vélo et la balade à cheval

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques comme le bois